Meilleur Piano de Cuisine Gazinière Piano 2021/2022 : Fours et Plaques de cuisson
Le terme «Piano de Cuisine ou Gazinière Piano » fait référence à la combinaison d’une cuisinière grande largeur et d’un ou plusieurs four dans un même appareil de cuisine. À des fins diverses, ce sont tous des styles de cuisinière professionnelle et existent depuis les années 1850.
A la différence d’une cuisinière classique de 60 cm de large la largeur d’un piano de cuisine varie de 80 cm 90 cm 110 cm et jusqu’à 1,50 a 2.00 mètres
La plus petite gazinière 60 ou 70 cm ne peut avoir que deux fours (l’un sur l’autre), un gril et une cuisinière à gaz à quatre brûleurs mixte avec une plaque électrique ou une cuisinière à induction de taille similaire, tandis que la plus grande gazinière piano peut contenir jusqu’à quatre fours et un gril (rôtissoire) et des tiroirs et sont dotés de 5 foyers jusqu’à sept a 8 brûleurs à gaz dont un Wok sont généralement dotés d’une plaque « coup de feu », comme en ont les grands chefs, qui offre une montée en température extrêmement rapide sinon vous avez aussi la gazinière piano foyer mixte gaz électrique ou zones à induction ou vitrocéramique